Жарочный шкаф кампании REX-POL преднозначины деля приготовления продукции требующей интесивного нагрева и запекания. Отличие от уневерсальнох термокамер: 1. мощьностью ТЭНов до 90 кВат на одну раму 2. Реверсивная щелевая подача воздушного потока 3. Дверь со стеклянной вставкой 4. Освещение рабочей зоны В Жарочных Шкафах в качестве теплоносителя могут быть использованы: 1. Электрические ТЭНы 2. Гозовая горелка 3. Горелка на дизельном топливе 4. В качестве доплолнительного разогрева, и для работы в режиме варочной камеры, пар. |
![]() |
1 |